Minestronesoppa – Italien

1 burk tomater, krossade.

1 morot

1 gul lök

½ purjolök

1 liter vatten

1 grönsaksbuljong

2 tsk basilika

salt och peppar

ca 2 dl kokta makaroner, eller annan pasta/nudlar

 

Hacka och stek sedan grönsakerna i smör i en kastrull.Häll på tomat, vatten, buljong och basilika. Smaka av med salt och peppar. Koka pastan vid sidan av och häll sedan i soppan precis innan servering

Njut av din minestronesoppa

.minestrone.1

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s