Mexikansk gryta – Mexico

Mexikansk gryta
2 gula lökar
1 grön paprika
1 burk konserverade champinjoner
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl chilisås
2 dl vispgrädde
1 tsk salt
1 krm vit eller svartpeppar
1 krm cayennepeppar
3-400 g skalade räkor (1 kg oskalade)
1/2 dl koncentrerad apelsinjuice
1 dl vatten
Fräs lök och champinjoner, strö över vetemjöl och rör om. Tillsätt paprika, chili, grädde, salt och kryddor. Låt koka ca 8-10 min. Tillsätt räkor, juice, vatten och låt allt bli genomvarmt. Servera med ris och sallad och ev bröd.

mexico

Annonser

När det är dags för fest

När det är dags för fest, så kanske du inte vill laga mat själv och hur ska du göra med lokalen? En del har festerna hemma, eller i närliggande byggnad. men låt oss säga du ska ha ett bröllop, eller studentfest, med mycket folk. Då är det smart att hyra festlokal.
festlokal1

Sedan slår jag ett slag för catering med! Det gör att alla kan njuta av festligheterna utan att slava i köket. Genom att låta andra laga maten och även servera den så går allt så mycket smidigare med. Det behöver ej heller vara dyrt, utan det finns alternativ för alla plånböcker egentligen!

Nu i sommar är det mycket på gång, ofta det är just student, bröllop och andra festligheter. Så gör som jag råder, så kommer festen att flyta på precis som den ska!